Uno dei servizi più importanti per un cliente è la colazione; che la preferisca dolce o salata, il nostro cliente si aspetta di ricevere un servizio impeccabile e una colazione gustosa, così da iniziare al meglio la giornata e godere di una deliziosa vacanza.
Una colazione povera e con prodotti di scarsa qualità danneggerà la reputazione della nostra struttura; per contro, una colazione abbondante e con prodotti di qualità soddisferà le aspettative del nostro ospite.
Per far questo è importante tener conto delle esigenze di ogni singolo ospite; ci sono clienti che hanno diverse esigenze, problemi di salute o stili alimentari diversi ed è giusto che ognuno di essi possa godere di una buona vacanza senza avere preoccupazioni di nessun tipo.
Ecco perché è importante che la colazione sia curata nei minimi particolari; nel prossimo paragrafo esamineremo quali sono i migliori prodotti surgelati per colazione.
I NOVE MIGLIORI PRODOTTI SURGELATI PER COLAZIONE
Tra i prodotti surgelati che non devono mai mancare in un tavolo delle colazioni, i più importanti sono:
- Prodotti classici. Per una colazione abbondante e di qualità non possono mancare i classici prodotti come, ad esempio, i Krapfen, vuoti o alla crema, le trecce di pasta sfoglia, i fagottini ripieni e donuts di vario tipo;
- Croissant vuoti o farciti come, ad esempio, alla nutella o alla crema;
- Prodotti biologici. Mai come negli ultimi anni, i prodotti biologici stanno conquistando sempre più persone. Tra questi rientrano alimenti che non contengono sostanze nocive come pesticidi, coloranti e conservanti;
- Prodotti senza glutine. Ogni giorno sempre più persone diventano intolleranti al glutine, con un conseguente cambiamento del loro stile alimentare. Per tale tipologia di clienti può essere davvero difficile riuscire a trovare del buon cibo di qualità quando mangiano fuori casa; perciò quando in vacanza alloggiano in un hotel o in un b&b si aspettano di trovare nel banco della colazione prodotti adatti alle loro esigenze. Offrire per colazione ai nostri ospiti una valida alternativa senza glutine, renderà la nostra struttura agli occhi del cliente davvero di qualità;
- Prodotti vegani. Al pari dei prodotti senza glutine e dei prodotti biologici, in un banco della colazione non possono mancare prodotti vegani come cornetti, trecce e fagotti ripieni;
- Prodotti tipici del posto come, ad esempio, la pastiera napoletana o il pasticciotto leccese;
– Pancake, per una tipica colazione americana, con l’ aggiunta di sciroppo d’ acero. In questo caso ti basterà scongelarli direttamente in forno e servirli farciti;
- Semifreddi e cheesecake;
- Mini tentazioni, per quegli ospiti perennemente a dieta o gli amanti degli assaggi;
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